大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一碗汤换北京一套房的问题，于是小编就整理了4个相关介绍一碗汤换北京一套房的解答，让我们一起看看吧。
正宗北京烂糊白菜汤的做法？
原料
娃娃菜 (1颗)
香菇 (5个)
午餐肉 (1罐)
葱姜蒜 (少许)
清水 3碗
面粉 少许
鸡蛋 3个
做法
1.备料，娃娃菜和香菇洗净，娃娃菜切成条，香菇切成薄片，午餐肉切片，葱姜蒜少许切末。
2.娃娃菜热水中焯一下，不需太软，水开了一两分钟即可，捞出。
3.锅中热油，将三个鸡蛋打散，先炒鸡蛋，炒好盛出。
4.锅中再热少许油，比炒鸡蛋时要少，将葱姜蒜末和香菇片入油锅，稍加翻炒。
5.倒入小许面粉，倒面粉时慢慢散开倒在香菇上，尽量不要倒在一个地方，避免面粉结块。
6.继续翻炒，面粉均匀裹在香菇上，且颜色发黄时倒入少许清水，慢慢搅匀，成糊状，面粉一定不要结成块。
7.倒入清水3碗，将准备好的娃娃菜、午餐肉和香菇一起放入，加大火，汤煮开后调成小火继续煮十分钟，然后放少许盐调味，这样美味的烂糊白菜汤就可以出锅了
北京汤是什么？
茶汤
北京传统美食茶汤,口感丰富营养丰富,喝完还想喝。
茶汤是北京传统的小吃之一，历史悠久，据说最早可以追溯到宋朝，它的做法很简单，但是口感却非常丰富。首先我们需要准备一些茶粉和糖，然后将它们混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，最后再用开水冲泡即可。
正宗北京烂糊白菜汤的做法是什么？
步骤/方式1
首先海米泡发洗净。
步骤/方式2
热锅凉油，放入鸡蛋液（2个鸡蛋）搅散炒熟。
步骤/方式3
倒入适量的水。
步骤/方式4
水开后倒入海米。
步骤/方式5
倒入白菜。
步骤/方式6
汤煮至白色，放一勺盐和一小勺胡椒粉。
步骤/方式7
关火，盛入碗内即可。
北京西红柿鸡蛋汤的做法？
所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。
制做方法：
第一步：将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。
提示：鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。
第二步：热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
提示：加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿，加入姜丝可使汤品保持清香。
第三步：水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。
提示：打入蛋液后不要搅动，等蛋花慢慢浮起后，用勺子稍微搅散一点，弄出来特别漂亮。切忌用筷子边搅边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花会碎。汤要勾薄芡，并且是在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了蛋花才能漂起来。碗中倒入适量土豆粉，加入水搅匀。注意：一定是土豆淀粉，炒菜勾芡用玉米淀粉，做汤勾芡要用土豆淀粉，这个是常识。
第四步：等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了
主料：番茄500克，鸡蛋3个。
辅料：植物油50克，香油10克，精盐10克，味精4克，水淀粉80克，葱姜丝10克，汤（或水）1.25公斤。
做法：
1、将番茄洗净，用开水烫后撕去皮，去掉籽，切成小片；鸡蛋磕入碗内打散。
2、将油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，投入番茄煸炒几下，倒入汤（或水）稍煮一下，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加入香油，盛入盆内即成。
到此，以上就是小编对于一碗汤换北京一套房的问题就介绍到这了，希望介绍关于一碗汤换北京一套房的4点解答对大家有用。
