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10元一碗面利润？
3元
兰州拉面的一碗10块钱的面条，其实对于商家来说是没有赚多少钱，毕竟里面是需要很多成本费用的，有水费，电费，免费，人工费等等算下来也只能够赚30块钱，这个概念是每天还需要一大清早的开门做生意，但是他们走的是量那么大的兰州拉面馆，一天能够卖出去1000~2000碗拉面，小的面馆也能够卖出去几百碗，不带肉的，6块带肉的10块。
除去水电费，房租费，物业费等等，这些加起来充其量就是每个月1万，那么折合到每一碗也就是三块钱，所以说兰州拉面即使每天只卖100万牛肉面，那么对于一个月的利润来说也有1万块钱，当然事实上兰州拉面每天的营业额肯定不止1000块。
一般来说一碗面的利润起码是要在30%左右，也就是三块钱。
不管是哪个城市，so生产的产品它都是有几个部分组成的，第1个是房租，第2个是人工，第3个是生产过程的水电费等其他的杂费，第4个就是再上电几个成本的基础上面形成的利润。这几个方面合在一起就形成了产品的价格。
目前在市场的普通店面上，10元一碗的面的利润就可能有3.5元甚至四元以上。纯粹是面，它的成本不是很高，面的得好吃与否主要决定里面有好喝的汤水，卤料和一些肉，酸菜，葱花，辣椒等等佐料。特别是现在市场上肉价下降的情况下，一碗面的利润会更高。
一碗10块钱的面条，它的利润能有多高呢？一碗面条他的面的车门大约在不到一元钱，其他的就看它的配料一般不会超过三块钱，也就是说它的成本4块钱它的利润，这也就是他的毛利润，不含他的门面人员工资的费用，它的利润可能性要达到6元。好，他的利润相当可观。
10元一碗，面的利润大概是在三元左右，因为我们在卖面的时候除去人工费成本费，还有店面费，包括一个雇人费用的话，这些费用除去的话，我们一天大概卖多少面要会回成本，然后再去根据卖面的多少来制定，基本上一碗面的大概利润就是在三元左右。
为什么荞麦面比较顶饱？
荞麦面虽然热量比较高，但是少量进食后就容易产生饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。
除此以外，荞麦面当中膳食纤维含量比较高，能增强肠道的蠕动，有助于减肥。荞麦面营养十分丰富，还有多种人体所需的微量元素，经常食用能降低血液中胆固醇和甘油三酯水平。
适当的吃些荞麦是可以增加饱腹感的，因为荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。
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