大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海萝卜98元一根的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海萝卜98元一根的解答，让我们一起看看吧。
上海人红烧白萝卜的方法？
白萝卜1根（550克左右）蒜3瓣，葱适量，食盐1勺，老抽1勺，白糖适量，清水5勺
制作过程：
1.首先将白萝卜洗净去皮切滚刀块（萝卜提前用盐腌制一下，这样可以有效地去掉它的涩味，吃着也会更爽脆）。
2.放入盆中加入食盐半勺腌制10分钟清洗盐水沥干水分，小葱洗净切葱花，大蒜头剥皮切块。
3.调料汁：空碗中加入食盐半勺+老抽1勺，清水5勺，白糖少许搅拌均匀。
4.热锅冷油，加入蒜子爆香，放入白萝卜，快速翻炒片刻，倒入碗里调好料汁翻炒均匀，改小火焖10分钟，焖出萝卜水，中火收汁，出锅时撒入葱花。
1.准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。
2.先将白萝卜切成块。
3.大蒜切末。
4.干辣椒切段。
5.小葱切成葱花。
6.锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。
7.另起一锅，锅中倒油，放入蒜末、干辣椒爆香。
8.放入萝卜，翻炒均匀。
9.入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克，翻炒均匀。
10.加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁。
11.出锅后撒上葱花即可。
步骤1/4
白萝卜洗净去皮后切成滚刀块，新鲜香菇洗净后切块备用。
步骤2/4
锅中加入清水，放入白萝卜块和香菇块。
步骤3/4
调入海天老字号'零添加'头道酱油、盐和白砂糖。
最后一步
最后焖煮20分钟即可。
把萝卜洗干净切块。锅里+2勺油把萝卜块放进去煸炒一下，然后加生抽老抽盐糖再加大约350毫升水，萝卜大火烧开然后开小火煨到萝卜有点透明，汤汁也烧得差不多时候加一点葱调色，这样的萝卜烧出来很好吃。冬天最适合吃萝卜，切成丝也可以用同样方法做！
食材
白萝卜半个
老抽适量
生抽适量
五香粉少许
耗油适量
糖适量
葱花点缀用
香菜点缀用
步骤
1. 如果人多，可以用一整根。
2. 胃口不大两人份，用半根足够了，萝卜去皮。
3. 切块
4. 不粘锅少油
5. 放入白萝卜，翻炒至萝卜上都有油为止，
6. 放入老抽
7. 生抽
8. 五香粉
9. 这时候要加点水，沫过萝卜。
10. 放入耗油。
11.糖
12. 大火烧开换成小火，盖锅焖煮20分钟是要的。
13. 颜色到这个程度就差不多了，加入水淀粉勾芡。
14. 先盛萝卜，撒上葱花，再把酱汁浇在上面。
15. 放上香菜。
韩国鱼糕、腌黄萝卜上海哪家超市或者市场有买啊？
鱼糕的话有些进口超市有。比如久光，八佰伴。还有靠近韩国人居住区的那个易买得。好像是漕宝路的。或者虹泉路的韩国超市。腌萝卜很多超市有。但是有些牌子不好吃。你买鱼糕的地方就一定有腌萝卜。易买得是放在一个冰柜里的。那里还有包饭团用的切成条状的。
上海地区胡萝卜什么季节下种？
上海地区胡萝卜夏、秋播种，秋冬采收。根据苗期需要高温，根部肥大期要求凉爽的特点，以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期，使苗期处于较高温季节，根部肥大期处在凉爽季节。为了夏季供应新鲜胡萝卜，可采用早熟品种春播，须使苗期避开过长的低温时期，防止幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹。
胡萝卜播种最佳时间为小暑与大暑之间，但近年由于巿场需求，也出现了春播胡萝卜。春播较早，－般在2月下旬至3月上旬进行！
1、胡萝卜种植的适宜温度
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25摄氏度，生长适宜温度为昼18-23摄氏度，夜温13-18摄氏度，温度过高、过低均对生长不利，胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。
2、胡萝卜种植的土壤要求
土壤应该为深厚的砂质壤土，ph5-8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长。若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根，象个女人窝。
3、胡萝卜的苗期浇水与施肥
幼苗7～8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长。经10～20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润。3～4片真叶时每亩施硫铵2～3千克，过磷酸钙3～4千克，钾肥2～3千克。定苗时结合浇水每亩追磷酸ニ铵10千克，氯化钾3～4千克，催苗茁壮而快速生长。在肉质根开始生长时，追施速效有机液肥或磷酸ニ铵、氯化钾等。春胡萝卜在播种后90～100天采收;秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。
到此，以上就是小编对于上海萝卜98元一根的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海萝卜98元一根的3点解答对大家有用。
