大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海萝卜98元一根的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海萝卜98元一根的解答，让我们一起看看吧。
上海地区萝卜几月种植？
上海萝卜一年四季都能够进行种植。
春萝卜一般是在2到4月份进行播种，夏萝卜在5到6月份进行播种，秋萝卜和冬萝卜分别在7到8月份和9月中上旬进行播种。
种植萝卜需提供疏松湿润的土壤，把种子均匀的播撒在上面，大半个月之后就能长出幼苗。
上海人烧白萝卜的做法？
主料：
萝卜 500克 葱白 200克
调料：
淀粉(豌豆) 60克 色拉油 100克 姜 5克 黄酒 5克 酱油 5克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 2克 辣椒油 5克
做法
1. 将萝卜洗净去皮，切成长5厘米、1厘米见方的条，用开水烫一下捞出，用凉水投凉，控净水分，放入干淀粉内挂一层干粉糊备用；
2. 将葱白切成5厘米长，1.2厘米宽的块；
3. 姜洗净去皮切成末备用；
4. 将清汤150毫升、酱油、白糖、精盐、味精、淀粉(10克)调成汁待用；
5. 锅内放油烧热，把挂好干淀粉糊的萝卜条下勺，炸至金黄色捞出；
6. 锅内放底油50克烧热，投入葱段，炸至断生，葱煸成金黄色，放入姜末；
7. 倒入炸好的萝卜条，用绍酒烹一下，再倒入调好的汁，颠翻至汁熟包在葱段，萝卜条上时，淋上红辣椒油，即可出锅装盘。
上海人喜欢做葱油白萝卜丝
主料：白萝卜300克
调料：小葱10克,花生油10克,盐3克,白砂糖3克,味精2克
特点:萝卜脆嫩，葱香浓郁。
1.白萝卜洗净，刮皮，再冲洗一下，先切成薄片，再切成细丝，放盘内，加入精盐腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、味精；小葱去根洗净，切成葱末。
2.炒锅置火上，烧热后加入花生油，待热后放入葱末，翻炒两下，炒出香味后，速将葱花油浇在白萝卜丝上，迅速拌匀即可。
步骤1/4
放入适量食用油，加入大料、干辣椒小火翻炒片刻，转中火倒入切成块状的五花肉煸炒，炒至五花肉出油，表面略焦黄。
步骤2/4
加入完全没过五花肉量的清水，大火烧开后放入适量盐、生抽、料酒和两颗冰糖，转小火盖上锅盖焖约30分钟，中途要注意如果水不够一定要适量添加。
步骤3/4
肉煮到自己觉得合适的软硬度之后，加入滚到切成块的萝卜，盖上锅盖焖炖至萝卜变软，软到什么程度可按照自己的喜好来。
最后一步
萝卜差不多的时候开锅转大火收汁出锅。撒上点葱花
1.把白萝卜去皮洗干净,然后切成小块,葱切葱花备用。
2.锅中烧开水,放入白萝卜焯水,煮2分钟捞出,沥干水分备用。
3.起锅烧油,放入白萝卜翻炒片刻,然后加盐、生抽、老抽、白糖和适量清水
4.大火烧开,盖上盖子焖煮5分钟,然后撒些葱花,大火收汁即可。 END
上海人白萝卜怎么炒好吃？
白萝卜脂肪含量低，是很好的减肥食品，白萝卜吃法很多，可以炖排骨汤也可以切丝拌海蜇都很好吃，白萝卜切块，把大蒜切断段，冷锅热油下入大蒜，炒出香味再放入白萝卜然后放入酱油红烧，等白萝卜煮熟后，放入少许糖，然后起锅很美味
上海葱油萝卜的做法是什么？
是葱油萝卜丝还是萝卜块？
上海人好象吃葱油萝卜丝的人多。而且，葱油萝卜丝无论热吃冷吃都好吃，尤其是三伏夏天的傍晚，就着葱油萝卜丝喝啤酒，要是再有一碟毛蚶那真是做人了！真怀念那样的夏天！
另外，葱油萝卜丝还有一种上海人口中的无上小吃――葱油萝卜丝作馅的油墩子！这种穷人的点心小食真是大多数上海人的无上隽品，穷小子们“嘘嘘”吐着热气狼吞虎咽着，小姑娘翘着兰花指似笑非笑地小口啄着，怎么看都是一付浮世绘般的海上风情画，既美又生命力洋溢！当然，对此江南人比较有感，因为这是江南的小食。
至于葱油萝卜块，上海人好象不怎么吃，白烧还是红烧？这是哪一帮的地方菜？请知者提示。
到此，以上就是小编对于上海萝卜98元一根的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海萝卜98元一根的4点解答对大家有用。
