大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳕鱼中吃出寄生虫的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鳕鱼中吃出寄生虫的解答，让我们一起看看吧。
鳕鱼有虫子是什么原因？
鳕鱼有虫子是不新鲜原因。鳕鱼肉色较浅、口感甜滑、入口即化,可以像三文鱼那样蘸辣根生吃,有独特的清香和鲜味，其口感像蟹腿肉似的，比较筋道色红、味鲜美。
鳕鱼看上去肉色洁白，上面没有特别粗而明显的红线，鱼段皮发白或灰白，肉质细腻，鱼鳞密而小，一片压一片，市场上的鳕鱼多是冷冻切片，横切面大的是真鳕鱼。
俄罗斯生产的冻真鳕鱼竟然检出寄生虫，还敢吃吗？
产品名称是冻真鳕鱼，品牌是/，输出地是俄罗斯，原产国家/地区是俄罗斯，制造商/企业注册编号是NIPPOROSCORPORATION，进口商/企业注册编号是新华锦集团山东海润工艺品进出口有限公司，重量（吨）是59.51，进境口岸是青岛，进境时间是，不合格原因及检测结果是检出寄生虫，处理情况是已按规定处理，上报信息单位是山东检验检疫局。
鳕鱼不能吃的原因？
鳕鱼头部较之身部与尾部，食用价值较低。为节省远距离运输的成本而将头部切除；市面上销售的鳕鱼，有一部分品质较为低劣。为降低劣质鳕鱼的辨识度而将头部切除。鳕鱼的头部有毒，而且是剧毒，不宜食用。 鳕鱼头比较大，食用价值不大，因此，起网以后，渔民的第一件事儿就是切掉鱼头，扔回大海，这样既可以合理利用配额，又可以多捞一点鱼。 市场上卖的鳕鱼没有头的问题，其实有俩个原因： 第一个原因鳕鱼本身含有寄生虫，尤其是腮上的寄生虫多的可怕，还有还多人传的说鱼头有毒。 第二个原因是，市场上的鳕鱼有不良商家以假乱真，没有鱼头不好变真假。好多用油鱼充当鳕鱼的。
到此，以上就是小编对于鳕鱼中吃出寄生虫的问题就介绍到这了，希望介绍关于鳕鱼中吃出寄生虫的3点解答对大家有用。
