大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驴肉火烧掺马肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍驴肉火烧掺马肉的解答，让我们一起看看吧。
驴肉火烧下一句？
在农村还有这样一句老话“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”。
“驴肉香”想必不用多说，在农村只要杀驴，你尽管去看，那围观等待买肉的火爆程度让人一惊，驴肉一向受到人们的喜爱，驴肉吃起来有股甜味，如果用驴肉煮汤的话，味道鲜美，肉质细嫩，质嫩爽口，锅盖掀起来香飘十里，从现今人们喜爱的食物上不难看出来，各种以驴肉为主的“驴肉丸”“驴肉火烧”等，在农村还有一句老话“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的味道。
驴肉火烧没有下一句。
驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县的漕河。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北沧州也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。火烧的意思就是烧饼 饼子·
为什么很少看到吃马肉？
很少看到吃马肉
因为吃马肉在不同的地域和文化中具有不同的象征意义和禁忌，一些国家和地区尤其是宗教约束比较严格的地方不允许食用马肉，另外由于人们普遍把马看作是有价值的劳动和运输工具，所以对于马的情感也比较特殊。
但是在一些国家和地区，尤其是欧洲和拉丁美洲地区，马肉是比较常见的食材，甚至可以是当地的传统美食。
此外，由于现代社会的观念和法律法规的限制，某些国家和地区禁止马肉的交易和食用，促使人们很少看到吃马肉的现象。
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主要是马肉不好吃，肉质比较粗糙。
不过现在有很多做驴肉的，拿马肉来冒充，把马肉炖熟，剁碎，做成驴肉火烧等。而且马是一种劳动的工具，在农村特别珍贵。所以杀马吃肉的就少。
第一点.马肉属于发热性肉类，人吃了以后会上火，尤其在夏季，吃马肉那就是自讨苦吃，但是在冬季的时候，还是比较适合吃马肉的，天气寒冷的时候，吃些马肉，可以让身体的热量得到补充，对于抵御寒冷还是起些作用的。
第二点.马肉脂肪低，属于瘦肉型，而且肉质纤维也比牛肉要粗一些，吃起来口感发干，筋性太强，还没有那种特殊的肉香味，用马肉做菜，味道也不是特别的好，所以不受大家喜爱。
骡肉和驴肉哪个好吃？
当然是驴肉好吃，自古就有天上龙肉，地上驴肉一说，龙肉只是传说，最好吃的肉就是驴肉了，驴肉以瘦肉为主，瘦而不柴，汤清肉鲜，百吃不厌，河间驴肉火烧全国知名，相反骡子肉可就差多了，骡子肉类似马肉，肉质粗，嚼不烂，腥味大，略带酸头，总之和驴肉不可同日而语，市面上少有出售骡子肉的，有拿骡子肉当牛肉造假的，但一吃就原形毕露了。
到此，以上就是小编对于驴肉火烧掺马肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于驴肉火烧掺马肉的3点解答对大家有用。
