大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃提拉米苏腹泻发热的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃提拉米苏腹泻发热的解答，让我们一起看看吧。
为什么吃提拉米苏的第一口都会呛着？
提拉米苏最后一步制作会在提拉米苏表面撒大量可可粉，吃的时候吸气将可可粉吸入会导致呛到。
做法
用料
蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger手指饼干、无糖可可粉
做法
1、3个鸡蛋分蛋，蛋白分三次加入50克糖，打发至湿性发泡，即提起有弯弯的小尖角
2、蛋黄里加入30克糖，打至颜色变浅，浓稠。分次加入玉米油，搅打至浓稠。
3、取一部分蛋白到蛋黄盆里切拌均匀，注意要切拌，不能打圈，避免消泡。接着全部倒入蛋白盆里，继续切拌均匀
4、将三种粉混合过筛，倒入，继续切拌均匀，速度尽量快，这一步有点难度提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）的做法 步骤4
5、倒入8寸活底圆模，入预热好的烤箱（160度，25分钟）这里的时间和温度因烤箱而异
6、慕斯部分用两个蛋黄，打至颜色变浅，浓稠
7、75克糖和75ml水煮成糖水，沸腾离火，缓缓倒入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅打，以免烫成蛋花汤。搅打至温度降下来
8、吉利丁用剪刀剪成小块，放入小碗，加水没过，放入锅里隔水加热，至融化成液态
9、将奶油奶酪切块和吉利丁溶液倒进料理机打至光滑无颗粒，倒入到蛋黄糖水里
10、另取一碗将淡奶油打发至可以画花纹，加入到上一步的溶液里搅打均匀。至此，慕斯部分完成
11、将蛋糕均匀切成两片，放一片到模具里，倒入一半的慕斯，再放入另一片蛋糕，再倒入剩下的慕斯。入冷藏5小时以上，最好隔夜
12、从冰箱取出，用吹风筒吹一吹周围以便脱模，在表面用筛子均匀筛上可可粉，即可
提拉米苏变质怎么判断？
提拉米苏有白点，说明不新鲜了，有可能已经变质出现发霉症状，这样的食品尽量不要吃，容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
把提拉米苏拿起来翻转，在底部用小勺轻轻的沾点闻下有没有酸味，如果上面放了新鲜车离子，看其底部有没有变色，一般是这样的。
提拉米苏表面有白点，闻起来有酸味，出现发霉的情况，说明蛋糕已经变质，建议立即丢弃，不要食用。提拉米苏，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料，味道浓郁、细腻。
新买的提拉米苏吃起来有一股酸味，是变质吗？
是变质了。
提拉米苏是酸的肯定是不正常的。制作提拉米苏的主要用的是淡奶油，鸡蛋，白糖，还有朗姆酒，可可粉等等，所以制作出来的提拉米苏吃上去是甜甜的，偶尔会有一些酒味和咖啡粉的苦味，但是绝对不会有酸味。所以如果吃到酸味的提拉米苏，肯定是不新鲜的变质的，建议不要吃赶紧扔掉。
提拉米苏酸了是变质了，正常的提拉米苏是甜的，吃起来香滑细腻。提拉米苏需要冷藏保存，提拉米苏保存的适宜温度是0-4度，冷藏保存可以存放三天左右，不过冷藏保存后的提拉米苏口感会变差，没有刚做出来的提拉米苏口感软糯香甜。
提拉米苏的手指饼干太水了怎么办？
如果提拉米苏手指饼干太水了，可以尝试以下方法改善：
1. 提前烘干饼干：在制作提拉米苏前提前烤一下手指饼干，这样可以使饼干更加干燥和脆，不易变形。
2. 减少咖啡的浸泡时间：咖啡浸泡时间太长可能导致手指饼干变得太软，可以减少浸泡时间或将浸泡的咖啡稍微沥干一下。
3. 添加其他的饼干：如果手指饼干实在太软，可以考虑添加一些其他脆脆的饼干，如酥皮饼干或脆糕饼干，以提升口感。
4. 冷藏时间更长：将做好的提拉米苏放入冰箱冷藏更久的时间，这样可以让饼干充分吸收液体，并变得更加结实。
到此，以上就是小编对于吃提拉米苏腹泻发热的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃提拉米苏腹泻发热的4点解答对大家有用。
